Can I read Teknik Pengolahan Serealia dan Umbi on EtoBox?

Teknik Pengolahan Serealia dan Umbi by deniparyana016 is a document available to read on EtoBox.

What is Teknik Pengolahan Serealia dan Umbi about?

Dokumen ini membahas pengolahan produk pangan setengah jadi dari serealia dan umbi menjadi makanan khas daerah, serta pentingnya pemenuhan kebutuhan pangan dalam kehidupan manusia. Terdapat berbagai jenis olahan pangan setengah jadi berdasarkan bentuknya, seperti pipih, butiran besar, dan butiran halus, yang diolah dengan teknik memasak yang berbeda. Selain itu, dijelaskan juga mengenai teknik pengolahan makanan panas basah dan kering, serta nilai gizi yang terkandung dalam bahan makanan.

Author

deniparyana016

Language

ID