About this document
Paletilla de Cerdo Ibérico Marinada by guydozerzi is a document available to read on EtoBox.
La receta de Christophe Pais para la paletilla de cerdo ibérico incluye una marinada con ingredientes como cebolletas, ajo, cilantro, y especias, que se aplica a la carne antes de asarla. Se cocina a la barbacoa o al horno, manteniendo temperaturas de 200º y 160º, y se recomienda dejarla reposar antes de servir. Se sugiere acompañar el plato con cuscús de verduras y un vino tinto especiado.
- Author
- guydozerzi
- Language
- ES