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Entregable Final Sistemas de Normalizacion y Aseguramiento de La Calidad.. by josuesamuelcontrerascercado is a document available to read on EtoBox.

What is Entregable Final Sistemas de Normalizacion y Aseguramiento de La Calidad.. about?

El documento presenta un plan de trabajo final para implementar un sistema HACCP en la empresa agroindustrial LAREDO S.A., enfocándose en el procesamiento de caña de azúcar. Se identifican los peligros potenciales en el proceso y se establecen objetivos generales y específicos para garantizar la calidad e inocuidad del producto. Además, se detalla la importancia de la documentación y auditoría del sistema HACCP para cumplir con normativas nacionales e internacionales.

Author

josuesamuelcontrerascercado

Language

ES