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Recetas de Cocina Tradicional Costarricense by Sandy Rb is a document available to read on EtoBox.

Este documento resume la cocina tradicional de las provincias de Alajuela y Heredia en Costa Rica. Presenta recetas típicas como el arroz de maíz, arroz con chancho, arroz con pollo, picadillos de diferentes vegetales y frutas locales, tamales rellenos, sopas, postres como el arroz con leche y bizcochos. El documento fue compilado por Yanory Álvarez Masís del Ministerio de Cultura y Juventud de Costa Rica y describe las comidas y tradiciones culinarias de las region

Author

Sandy Rb

Language

ES