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Licor de Naranjilla: Impacto Económico by Lorena Alberca Melendrez is a document available to read on EtoBox.

What is Licor de Naranjilla: Impacto Económico about?

Este documento describe un proyecto para elaborar licor de naranjilla y analizar su impacto económico en los agricultores de San Ignacio, Ecuador. La naranjilla es una fruta tradicional de Ecuador pero los agricultores necesitan encontrar formas alternativas de ingresos. El proyecto elaborará licor de naranjilla mediante fermentación para agregar valor a la fruta y mejorar los ingresos de los agricultores. No hay estudios previos sobre la factibilidad y sostenibilidad de producir este licor, por lo que el p

Author

Lorena Alberca Melendrez

Language

ES