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Cocina Guatemalteca : Arte, Sabor Y Colorido by Figueroa vda. de Balsells, Catalina is a book available to read on EtoBox.

What is Cocina Guatemalteca : Arte, Sabor Y Colorido about?

"Esta obra contiene 197 recetas cuidadosamente recopiladas y seleccionadas, que han enriquecido, tanto a la cocina guatemalteca como a la cocina centroamericana, gracias a la abundancia de sus ingredientes que se consiguen fcilmente en casi todos los mercados del rea. La cocina guatemalteca es rica en platillos que varan en cada regin y de una familia a otra. Aunque los ingredientes sean los mismos, el aadir o suprimir algunos, es lo que hace la diferencia de sazon, sin que pierda su tradicional exquisitez. La alimentacion es pues, una particular forma cultural, en la que los seres humanos conjugan arte, sabor y colorido." [Excerpt from back cover's notes.]

Author

Figueroa vda. de Balsells, Catalina

Publisher

Guatemala: Editorial Piedra Santa

Published

2015

Language

ES

ISBN

9789992212301

Subjects

Home & Lifestyle, Cooking