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水稻优质栽培的理论与技术 by 蔡光泽著, 蔡光泽编著, 蔡光泽 is a book available to read on EtoBox.

What is 水稻优质栽培的理论与技术 about?

1 (p1): 第一章 优质稻米生产的重要性及生态区划 1 (p1-1): 第一节 优质稻米生产的重要性 5 (p1-2): 第二节 西南地区优质稻米品质的生产生态区划 7 (p1-2-1): 一、滇、黔、川、渝食用单季中籼(粳)、中糯稻和再生两熟稻亚区 21 (p1-2-2): 二、青、藏高海拔食用单季稻亚区 22 (p2): 第二章 优质稻米的形成 22 (p2-1): 第一节 稻米的形态结构和化学组成 22 (p2-1-1): 一、稻米的形态结构 25 (p2-1-2): 二、稻米的化学组成 32 (p2-2): 第二节 稻米的形态形成和干物质的积累 32 (p2-2-1): 一、稻米的形态形成 34 (p2-2-2): 二、稻米的干物质积累 37 (p3): 第三章 优质稻米品质形成的生理生态学 37 (p3-1): 第一节 优质稻米品质的形成过程 37 (p3-1-1): 一、外观品质的形成 42 (p3-1-2): 二、碾米品质的形成 42 (p3-1-3): 三、蒸煮品质的形成 45 (p3-1-4): 四、食味品质的形成 46 (p3-1-5): 五、营养品质的形成 46 (p3-1-6): 六、综合品质的形成 48 (p3-2): 第二节 优质稻米品质形成过程中的生理代谢 48 (p3-2-1): 一、优质稻米品质形成过程中的生理代谢 57 (p3-2-2): 二、温度对稻米品质形成过程中生理代谢的影响 59 (p3-2-3): 三、温度对稻米品质的影响机理 60 (p3-3): 第三节 气候生态条件对稻米品质形成的影响 60 (p3-3-1): 一、影响稻米品质形成的气候生态因子 64 (p3-3-2): 二、温度对稻米品质形成的影响 76 (p3-3-3): 三、光照对稻米品质形成的影响 79 (p3-3-4): 四、空气相对湿度对稻米品质形成的影响 80 (p3-4): 第四节 海拔高度对稻米品质形成的影响 80 (p3-4-1): 一、海拔高度对碾米品质的影响 82 (p3-4-2): 二、海拔高度对外观品质的影响 83 (p3-4-3): 三、海拔高度对蒸煮及食味品质的影响 83 (p3-4-4): 四、海拔高度对营养品质的影响 84 (p3-4-5): 五、海拔高度对综合品质的影响 84 (p3-5): 第五节 土壤对稻米品质形成的影响 84 (p3-5-1): 一、土壤类型对稻米品质的影响 85 (p3-5-2): 二、土壤耕层厚度对稻米品质的影响 85 (p3-5-3): 三、土壤矿质元素含量对稻米品质的影响 86 (p3-5-4): 四、土壤温度对稻米品质的影响 86 (p3-5-5): 五、土壤污染对稻米品质的影响 88 (p3-6): 第六节 生态条件对特种稻米品质形成的影响 88 (p3-6-1): 一、光温条件对特

Author

蔡光泽著, 蔡光泽编著, 蔡光泽

Publisher

成都:四川大学出版社

Published

2003

Language

ZH

ISBN

9787561426890