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Minerales Esenciales en la Alimentación by Juan Luis Ceopa Torres is a document available to read on EtoBox.

What is Minerales Esenciales en la Alimentación about?

El documento proporciona información sobre minerales y aditivos en alimentos. Explica que los minerales se clasifican como principales o trazas y desempeñan funciones estructurales y bioquímicas importantes. También define qué son los aditivos alimentarios y cómo organizaciones internacionales los clasifican y regulan para garantizar la seguridad de los consumidores.

Author

Juan Luis Ceopa Torres

Language

ES