About this document

SOP Persiapan Produksi Tahu by YANU is a document available to read on EtoBox.

Dokumen ini menjelaskan SOP produksi tahu yang mencakup langkah-langkah mulai dari perendaman kedelai, proses penjantuan, hingga pencetakan tahu. Proses dimulai dengan merendam kedelai, menggiling, memasak, dan menyaring, diikuti dengan penambahan air cuka untuk membentuk gumpalan tahu. Setelah itu, adonan tahu dicetak dan dipress sebelum siap disajikan.

Author

YANU

Language

ID