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Defensa de Tesis sobre Cocina Plasticista by ScribdTranslations is a document available to read on EtoBox.

David Faltot presenta su defensa de tesis sobre la cocina plasticista, agradeciendo al jurado y a la audiencia por su apoyo. Describe su trayectoria de investigación, sus métodos y las influencias que han moldeado su trabajo, así como las distinciones entre las prácticas culinarias domésticas, profesionales y de autor. Su tesis se compone de tres tomos, explorando la cocina como un arte y destacando la figura del aficionado apasionado en este ámbito.

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Language

ES