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家常蒸煮菜 : 详步图解版 by 张恩来主编; 张恩来 is a book available to read on EtoBox.

What is 家常蒸煮菜 : 详步图解版 about?

家常菜谱,顾名思义就是要家常化、实用化、普及化,以满足不同地域美食爱好者日常饮食的需要。俗语说:"山珍海味千般好,不及家常日日鲜。"家常菜是随家而生,随食而存,随吃而在,它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳,所反映的是家庭生活的情深意长!本书不仅对家庭常用的烹饪技法加以重讲解,还精选了近300款菜例供您选择习作。书中所选菜例原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理,每道菜肴不仅配有精美的成品图片,更是针对一些重菜例加以多幅步骤分解图示予以说明,让您能够一目了然、快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。

Author

张恩来主编; 张恩来

Publisher

长春:吉林科学技术出版社

Published

2010

Language

ZH

ISBN

9787538447521

Subjects

Cooking