About this document

Chuyc3aan C491e1bb81 8 Lc3bd Thuye1babft Cacbohidrat by nguyentritpt0410 is a document available to read on EtoBox.

Cacbohiđrat là hợp chất hữu cơ tạp chức, được phân thành ba nhóm chính: monosaccarit, disaccarit và polisaccarit. Glucozơ, một monosaccarit, có công thức C6H12O6 và có tính chất của anđehit và ancol đa chức, trong khi saccarozơ và mantozơ là các disaccarit có cấu trúc và tính chất hóa học riêng. Tinh bột, một polisaccarit, không tan trong nước nguội nhưng chuyển thành dung dịch keo khi đun nóng, và được cấu tạo từ amilozơ và amilopectin.

Author

nguyentritpt0410

Language

OTHER