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Richtlinie für Stärke und Bestimmte Stärkeerzeugnisse. Herausgegeben vom Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BRD), 16 Seiten. B. Behr's Verlag, Hamburg 1976 by S. Augustat is a Agricultural and Biological Sciences article available to read on EtoBox.

What is Richtlinie für Stärke und Bestimmte Stärkeerzeugnisse. Herausgegeben vom Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BRD), 16 Seiten. B. Behr's Verlag, Hamburg 1976 about?

## Kurznachrichten Von den 17 Kapiteln des Gesamtwerkes werden in dem vorliegenden 3. Band die folgenden sechs abgehandelt : Saulenchromatographie zur Trennung und Bestimmung von Phosphatiden und Glykolipiden (G. ROUSER, G. KRITCHEVSKY u. A. YAMAMOTO), Diinnschichtchromatographie von Neutral- Glyceriden (V. MAHADEVAN), Gaschromatographie von Cholesterin und Sterol-Vorkufern (R. FUMA-GALLI), Diinnscichtchromatographie von Gallen-Alkoholen und Gallen-Salzen (P. ENEROTH), Gaschromatographie von Fetttsauren und -derivaten (R. STEIN, V. SLAWSON u. J. F. MEAD), Gaschromatographie langkettiger Aldehyde (G. M. GRAY). Am Ende eines jeden Kapitels sind zur Stoffvertiefung zahlreiche Literaturstellen angefiigt, und e r g h z t wird der Band durch ein ausftihrliches Sachregister. Der Vorteil des Buches besteht in einer beziiglich praktischer Gesichtspunkte sinnvollen Auswahl von Methoden aus einer Vielzahl von beschriebenen Analysenverfahren.

Who reads Richtlinie für Stärke und Bestimmte Stärkeerzeugnisse. Herausgegeben vom Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BRD), 16 Seiten. B. Behr's Verlag, Hamburg 1976?

Author

S. Augustat

Publisher

John Wiley and Sons; Wiley (John Wiley & Sons); Wiley - V C H Verlag GmbbH & Co.; Wiley (ISSN 0027-769X)

Published

1977

Language

DE

Field

Agricultural and Biological Sciences (Life Sciences)