Can I read Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства: учебное пособие on EtoBox?

Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства: учебное пособие by В. А. Исайчев, Н. Н. Андреев, А. Ю. Наумов; М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Ульяновская ГСХА им. П. А. Столыпина" is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства: учебное пособие about?

Основная цель учебного пособия – помочь студентам освоить теоретические аспекты производства, хранения и перера-ботки продукции растениеводства. В учебном пособии изложены биологические особенности и технологии возделывания сельскохозяйственных культур, источники и виды количествен-ных потерь продукции, пути их сокращения, технологии послеуборочной обработки и хранения зерна, плодов и овощей с учетом их физических и биохимических свойств. Рассмотрены операции по переработке основных видов растительного сырья. Настоящее учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по программам подготовки бакалавров по направлению 080200.62 «Менеджмент», профиль «Производст-венный менеджмент» очной и заочной форм обучения. Утверждено учебно-методической комиссией экономического факультета Ульяновской ГСХА им. П.А. Столыпина, протокол No 1 от 10 сентября 2012 г.

Who reads Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства: учебное пособие?

Author

В. А. Исайчев, Н. Н. Андреев, А. Ю. Наумов; М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Ульяновская ГСХА им. П. А. Столыпина"

Publisher

ЭБС Лань

Published

2013

Language

RU

ISBN

9785905970153

Category

nonfiction