About this document
Manajemen Peralatan Dapur Lengkap by Nurma jtin is a document available to read on EtoBox.
Dokumen tersebut membahas tentang manajemen peralatan dapur. Terdapat dua jenis peralatan utama yaitu kitchen equipment yang merupakan peralatan besar seperti oven, deep fat fryer, dan rice cooker. Kemudian kitchen utensil yang merupakan peralatan kecil seperti panci, wajan, pisau dapur, dan saringan. Dokumen ini juga menjelaskan fungsi dari berbagai jenis peralatan dapur tersebut.
- Author
- Nurma jtin
- Language
- ID