About this document
Proses Pembuatan Susu Fermentasi by Nadia Selas Noversega is a document available to read on EtoBox.
Dokumen ini membahas tentang proses pembuatan susu fermentasi yakult. Prosesnya meliputi fermentasi susu bubuk skim dengan bakteri Lactobacillus casei pada suhu 37 derajat selama 6-9 hari. Hasil fermentasi dicampur dengan sirup dan diisi ke dalam botol yang kemudian dikemas dan didistribusikan.
- Author
- Nadia Selas Noversega
- Language
- ID