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Diplomado en BPM y HACCP Virtual by DC is a document available to read on EtoBox.

Este documento presenta una guía didáctica para un diplomado virtual en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control HACCP. El diplomado consta de 5 módulos sobre inocuidad alimentaria y auditoría interna. Los participantes tienen 6 meses para completar el programa de forma autodirigida con apoyo de tutores. Se requiere participar en foros y chats, y completar talleres para cada módulo.

Author

DC

Language

ES