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Optimización de Producción en Pastelería y Estudio by Gabriela Rodriguez is a document available to read on EtoBox.
What is Optimización de Producción en Pastelería y Estudio about?
La pastelería produce dos tipos de tartas: arequipe y chocolate. Cada tarta tiene diferentes requerimientos de mantequilla y ganancias. La pastelería puede hacer hasta 150,000 gramos de bizcocho y 50,000 gramos de mantequilla diariamente. Sin embargo, solo pueden hacer hasta 125 tartas de cada tipo debido a problemas de maquinaria. Para maximizar las ganancias, deben vender 100 tartas de arequipe y 50 tartas de chocolate por día.
- Author
- Gabriela Rodriguez
- Language
- ES