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What is Epidemiologia Nutricional e Saúde Pública about?

A epidemiologia nutricional examina a relação entre nutrição e doenças por meio de estudos epidemiológicos. Seu objetivo é entender o papel da nutrição no desenvolvimento de doenças e na manutenção da saúde. As principais áreas de foco incluem a análise da ligação entre a ingestão de alimentos específicos, nutrientes e padrões alimentares e doenças crônicas. Métodos aprimorados estão sendo desenvolvidos e utilizados para avaliar a dieta de forma mais precisa, como biomarcadores e medidas objetivas, como reg

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