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Informe sobre Panadería De La Cruz by Jorman Carbajal is a document available to read on EtoBox.
What is Informe sobre Panadería De La Cruz about?
Este informe final presenta los resultados del análisis de la panadería De La Cruz ubicada en Huancavelica, Perú. El objetivo principal fue identificar los desperdicios en el proceso de horneado del pan bollo para mejorar su eficiencia. Se describen los detalles de la empresa como su historia, productos, proveedores y procesos utilizando herramientas como el modelo PEPSC, mapa de procesos y diagramas. Finalmente, se presentan conclusiones y recomendaciones para reducir los desperdicios en el horneado.
- Author
- Jorman Carbajal
- Language
- ES