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Automatización en la Producción de Queso Parmesano by JHONATAN ZAPATA ARANGO is a document available to read on EtoBox.

El documento describe un proyecto para automatizar el proceso de adición de cultivos en la fabricación de queso parmesano en una planta láctea. Actualmente el proceso depende demasiado de la habilidad del operador, lo que lleva a variación en la calidad. El proyecto propone instalar un sensor de caudal, PLC y válvula para monitorear y controlar automáticamente la cantidad de cultivo añadido, lo que mejorará los estándares de calidad y rentabilidad.

Author

JHONATAN ZAPATA ARANGO

Language

ES