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Análisis de la Composición de la Leche de Vaca by Les Soriano is a document available to read on EtoBox.

Este documento describe un análisis de la composición de la leche de vaca realizado por una estudiante como parte de una práctica. Incluye información sobre los componentes principales de la leche como agua, proteínas, grasa, minerales, vitaminas y enzimas. También describe el uso de un analizador ultrasónico de leche para determinar la composición y detectar posibles adulteraciones.

Author

Les Soriano

Language

ES