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Manual de Buenas Prácticas de Manufactura by carlos is a document available to read on EtoBox.

El documento presenta las buenas prácticas de manufactura para garantizar la inocuidad de los alimentos. Describe la higiene, limpieza y desinfección necesarias en todas las etapas del proceso de producción de alimentos. También incluye información sobre instalaciones, equipos, manejo de materias primas y almacenamiento para prevenir la contaminación de los alimentos.

Author

carlos

Language

ES