Can I read Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве on EtoBox?

Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве by Боб Холмс is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве about?

Мы наслаждаемся утренним кофе или изысканным ужином, по большому счету ничего не зная о сложном взаимодействии между вкусовыми ощущениями наших рецепторов, запахом, осязанием, зрением и даже нашими ожиданиями, которое и создает то, что мы называем «вкус». Хотя мы сталкиваемся со вкусом по несколько раз в день, мы крайне мало знаем о нем и поэтому просто не замечаем мельчайших деталей того, что едим или пьем. В результате весь богатейший мир вкуса сводится для нас к некоему «фоновому» ощущению. Мы можем обогатить нашу жизнь благодаря миру вкуса, но для этого нам нужно узнать о нем чуть больше: как мы воспринимаем вкус, как он создается и как его максимизировать. Эта книга – своего рода путеводитель по миру вкуса – от нейробиологии до науки производства продуктов питания, – который поможет вам гораздо лучше понимать, что такое вкус и как использовать эти знания для обогащения вкусового опыта.

Who reads Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве?

Author

Боб Холмс

Publisher

Альпина Паблишер

Published

2017

Language

RU

Category

nonfiction