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Dirección y Control en La Favorita by Andrea is a document available to read on EtoBox.

What is Dirección y Control en La Favorita about?

El documento describe las habilidades gerenciales y roles de liderazgo de Don Toño en la panadería La Favorita. Aunque Don Toño es empático, le falta autoridad porque los empleados no lo ven como un líder. El documento también propone varias medidas para motivar al equipo de trabajo, como establecer reglas, horarios fijos y evaluaciones de desempeño. Finalmente, el documento describe procesos de control para las unidades de reparto, repostería y gastos.

Author

Andrea

Language

ES