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Toxicologie Alimentaire : Risques et Contaminants by halima-b99 is a document available to read on EtoBox.

Ce document traite de la toxicologie alimentaire. Il définit ce domaine et présente les principales sources de contaminants alimentaires comme les substances naturelles, chimiques et microbiologiques. Il décrit également les différents types de toxicité et de contaminants.

Author

halima-b99

Language

FR