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Le Grand livre de l'alimentation « Spécial énergie » by Liesse Véronique is a nonfiction available to read on EtoBox.

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Couverture Page Auteur Page de titre SOMMAIRE PRÉAMBULE – LA NUTRI-ÉNERGIE DANS LES ENTREPRISES PRÉFACE – DE L’ALIMENT À LA CELLULE INTRODUCTION – POURQUOI L’ALIMENTATION ÉNERGÉTIQUE? PARTIE 1 - LES 10 COMMANDEMENTS DE LA NUTRI-ÉNERGIE CHAPITRE 1 : OPTIMISER LES DENSITÉS ÉNERGÉTIQUES Réduire la densité énergétique Augmenter la densité nutritionnelle Augmenter les apports en antioxydants alimentaires CHAPITRE 2 : ÉQUILIBRER SA GLYCÉMIE L’index glycémique, qu’est-ce que c’est? La question de la charge glycémique CHAPITRE 3 : MANGER MOINS GRAS, MAIS MANGER DU BON GRAS Les acides gras saturés Les acides gras mono-insaturés Les acides gras poly-insaturés CHAPITRE 4 : AVOIR DES APPORTS ADAPTÉS EN PROTÉINES Le rôle des acides aminés Protéines animales et protéines végétales CHAPITRE 5 : ÉQUILIBRER SON ALIMENTATION Équilibrer ses repas Compenser les aliments acidifiants par des aliments alcalinisants Freiner sa consommation de sel CHAPITRE 6 : S’HYDRATER SUFFISAMMENT ET CORRECTEMENT La question de la déshydratation Comment se réhydrater ? Quelle eau choisir ? CHAPITRE 7 : BICHONNER SES INTESTINS ET SON MICROBIOTE Les probiotiques Les fibres, dont les prébiotiques Le mucus La muqueuse CHAPI

Who reads Le Grand livre de l'alimentation « Spécial énergie »?

Author

Liesse Véronique

Publisher

Éditions Leduc.s

Published

2019

Language

FR

ISBN

9781028513604

Category

nonfiction