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Técnicas de Manejo Poscosecha a Pequeña Escala: Manual para los Productos Hortofrutícolas by Lisa Kitinoja; Adel A. Kader is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Técnicas de Manejo Poscosecha a Pequeña Escala: Manual para los Productos Hortofrutícolas about?

Capítulo 1: Cosecha y Preparación para el Mercado Capítulo 2: Curado de raíces, tubérculos y bulbos Capítulo 3: Operaciones en la empacadora de productos hortofrutícolas Capítulo 4: Envase y materiales de protección Capítulo 5: Control de insectos y pudriciones Capítulo 6: Control de la temperatura y la humedad relativa Capítulo 7: Almacenamiento de productos hortofrutícolas Capítulo 8: Transporte de cosechas hortofrutícolas y flores Capítulo 9: Manejo en destino Capítulo 10: Procesado de productos hortofrutícolas y secado de flores Capítulo 11: Prácticas de Seguridad Alimentaria

Who reads Técnicas de Manejo Poscosecha a Pequeña Escala: Manual para los Productos Hortofrutícolas?

Author

Lisa Kitinoja; Adel A. Kader

Publisher

University of California

Published

2002

Language

ES

Category

nonfiction