About this document
Teknik Penggaraman dan Pengeringan Ikan by Manusia Tanpa Tanda Jasa is a document available to read on EtoBox.
Dokumen tersebut membahas tentang pengawetan ikan dengan metode penggaraman dan pengeringan. Metode penggaraman meliputi penggaraman kering, basah, dan kench salting yang melibatkan proses osmosis air dan garam. Pengawetan dilanjutkan dengan pengeringan yang dapat dilakukan secara alami menggunakan sinar matahari dan angin, atau secara buatan menggunakan panas. Tahapan pengeringan meliputi pengangk
- Author
- Manusia Tanpa Tanda Jasa
- Language
- ID