Can I read Culinária e Elite na Roma Antiga on EtoBox?

Culinária e Elite na Roma Antiga by raquel_hoffmann4 is a document available to read on EtoBox.

What is Culinária e Elite na Roma Antiga about?

Este artigo analisa: 1) A mudança nos hábitos alimentares da elite romana, de uma dieta em grande parte vegetariana para uma culinária sofisticada como descrita no livro De re coquinaria de Apício. 2) Relaciona esta mudança ao desenvolvimento do Império Romano e às transformações políticas, sociais e culturais deste período. 3) Discute a culinária como objeto de investigação histórica e apresenta diferentes fontes antigas sobre este tema, incluindo literatura, agricult

Author

raquel_hoffmann4

Language

PT