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Cultura de Segurança de Alimentos: Revisão FDA by Marcos is a document available to read on EtoBox.

What is Cultura de Segurança de Alimentos: Revisão FDA about?

1. O documento apresenta os resultados de uma revisão sistemática da literatura sobre Cultura de Segurança de Alimentos encomendada pela FDA para entender melhor o conceito, como é promovido e avaliado. 2. Cultura de Segurança de Alimentos é definida como as atitudes, valores e crenças compartilhadas sobre segurança alimentar dentro de uma organização. Fatores-chave incluem liderança, comunicação e compromisso. 3. A literatura fornece orientações sobre como promover uma forte cultura e métodos para avaliá-

Author

Marcos

Language

PT