About this document
Analisis Uji Hedonik dan Rasa Produk by Dzaky Arbi is a document available to read on EtoBox.
Dokumen ini menyajikan hasil analisis uji hedonik dan uji statistik lainnya untuk berbagai sampel produk, termasuk warna, aroma, tekstur, dan rasa. Hasil menunjukkan perbedaan signifikan dalam beberapa aspek, dengan nilai p yang menunjukkan signifikansi statistik, serta analisis lebih lanjut menggunakan uji lanjutan dan uji perbandingan ganda. Kesimpulan mencakup evaluasi terhadap rasa dan aroma dari berbagai formula serta hasil dari uji segitiga dan duo trio.
- Author
- Dzaky Arbi
- Language
- ID