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Comparativo de Normas de Segurança Alimentar by Horezmy Baude Onofre is a document available to read on EtoBox.

What is Comparativo de Normas de Segurança Alimentar about?

Esta dissertação de mestrado realiza um estudo comparativo entre três normas internacionais de segurança alimentar: IFS Food, BRC Food e NP EN ISO 22000:2018. O objetivo é fornecer um instrumento de consulta para indústrias agroalimentares, detalhando requisitos, objetivos e métodos de avaliação de cada norma. A análise conclui que, embora haja semelhanças, IFS Food e BRC Food são mais detalhadas que a ISO 22000:2018, que apresenta redundâncias em seus requisitos.

Author

Horezmy Baude Onofre

Language

PT