Can I read Adminportal, Andi Asni on EtoBox?
Adminportal, Andi Asni by MBUH TEMEN is a document available to read on EtoBox.
What is Adminportal, Andi Asni about?
Penelitian ini mengevaluasi pemanfaatan limbah kulit udang vaname (Litopenaeus vannamei) dalam pembuatan produk bakso, dengan fokus pada kandungan protein dan kalsium serta uji organoleptik. Hasil menunjukkan bahwa penambahan kulit udang tidak mempengaruhi kandungan lemak, tetapi memberikan pengaruh signifikan terhadap kalsium. Uji organoleptik menunjukkan hasil terbaik pada perlakuan tertentu untuk penampilan, bau, rasa, dan tekstur bakso.
- Author
- MBUH TEMEN
- Language
- ID