Opening book details…
About this Social Sciences article
Влияние продуктов переработки плодов мушмулы на хлебопекарные свойства пшеничной муки и реологические свойства теста by Джабоева Амина Сергоевна,Кадохова Дзерасса Артуровна,Думанишева Залина Сафраиловна is a Social Sciences article available to read on EtoBox.
It is typically read by researchers, students, and practitioners in Social Sciences.
- Author
- Джабоева Амина Сергоевна,Кадохова Дзерасса Артуровна,Думанишева Залина Сафраиловна
- Publisher
- ООО «Олимп»; OLIMP (ISSN 2312-8267)
- Published
- 2015
- Language
- RU
- Field
- Social Sciences