Opening book details…
Can I read Технологические расчеты бродильных производств on EtoBox?
Технологические расчеты бродильных производств by Коробов М.М. и др. is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is Технологические расчеты бродильных производств about?
М.: Техника, 1974. — 300 c, табл. 34, библ. 48. На конкретных задачах и примерах приведены расчеты технологических режимов и аппаратов бродильных производств. Задачи и примеры составлены по схеме технологического процесса, начиная от поступления сырья до получения готовой продукции. Даны краткие теоретические положения, расчетные формулы и характеристики условий технологических процессов. Книга рассчитана на инженерно-технических работников спиртовых, пивоваренных, дрожжевых и других отраслей бродильных производств, проектных организаций, конструкторских бюро, управлений МПП, а также может быть полезна студентам вузов пищевой промышленности
Who reads Технологические расчеты бродильных производств?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Коробов М.М. и др.
- Language
- RU
- Category
- nonfiction
- Subjects
- Technology, Food Manufacturing, Stem
More by Коробов М.М. и др.
Browse all works by Коробов М.М. и др.
Similar books
- Технология бродильных производств — Ковалевский К.А. (2004)
- Биохимические и технологические основы бродильных производств — Фертман Г.И, Шойхет М.И.,
- Технология бродильных производств — Мальцев П.М. (1980)
- Технология отрасли. Технологические расчеты по производству пива — Борисенко Т.Н., Пермякова Л.В. (2005)
- Микробная контаминация сырья и полупродуктов бродильных производств: монография — Ямашев Т.А., Симонова Н.Н., Решетник О.А. (2010)
- Технологические расчеты в бродильных производствах — Привалова Е.А.