About this document

Estructura Química de la Sacarina by Esme Hernández is a document available to read on EtoBox.

La sacarina es un edulcorante sintético descubierto en 1879. Aunque fue eliminada de la lista de aditivos seguros en 1972 debido a estudios que mostraban que altas dosis podían causar cáncer en ratas, estudios posteriores no encontraron una asociación directa entre el consumo de sacarina y cáncer en humanos. La sacarina se usa comúnmente como edulcorante no calórico en alimentos y bebidas.

Author

Esme Hernández

Language

ES