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Determinación de Alcohol en Bebidas by Vallejos Castro Anahi is a document available to read on EtoBox.

What is Determinación de Alcohol en Bebidas about?

El documento describe un experimento de laboratorio para determinar el contenido de alcohol en bebidas alcohólicas, específicamente utilizando destilación y medición con un alcohómetro. Se presentan métodos analíticos comunes, como la destilación, cromatografía de gases y métodos enzimáticos, así como los objetivos y procedimientos del experimento. Los resultados muestran una buena precisión en la medición del etanol, con un porcentaje de error del 6.0% en comparación con el valor teórico.

Author

Vallejos Castro Anahi

Language

ES