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Comida Chatarra, Estado Y Mercado by María Matilde Schwalb (editor); Cynthia Sanborn (editor) is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Comida Chatarra, Estado Y Mercado about?

El objetivo fundamental de esta colección es un llamado a la reflexión y a la toma de conciencia por parte de todos los involucrados –padres de familia, educadores, directivos de empresa, líderes políticos, organizaciones de la sociedad civil, entre otros– sobre los peligros y las graves consecuencias derivadas del creciente sobrepeso y de la obesidad en nuestra sociedad, sin descuidar la otra cara de la moneda que es la desnutrición crónica infantil. En segundo lugar, se busca provocar la reflexión y el debate sobre el rol del Estado, el mercado, las empresas (tanto la industria de alimentos como las agencias de publicidad), la sociedad civil y las familias, en la provocación o prevención de esta epidemia. Finalmente, buscamos plantear diversas soluciones para este problema antes de que sea demasiado tarde.

Who reads Comida Chatarra, Estado Y Mercado?

Author

María Matilde Schwalb (editor); Cynthia Sanborn (editor)

Publisher

Universidad del Pacífico

Published

2013

Language

ES

ISBN

9789972572678

Category

nonfiction

Subjects

Cooking