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家庭药膳保健全书 : 最实用, 最全面, 最科学的家庭药膳保健全书 by 李雪明编著, 李雪明 (中藥學, 1967- ), 李雪明编著, 李雪明 is a book available to read on EtoBox.

What is 家庭药膳保健全书 : 最实用, 最全面, 最科学的家庭药膳保健全书 about?

1 (p0-1): 第一章 药膳概述药膳的概念 2 (p0-2): 药膳的特点 2 (p0-3): 一、以中医理论为指导 2 (p0-4): 二、防病治病、强身健体 3 (p0-5): 三、传统的烹调艺术 3 (p0-6): 药膳的分类 3 (p0-7): 一、按药膳的功用分类 4 (p0-8): 药膳的应用原则 4 (p0-9): 一、辨证施膳 4 (p0-10): 三、按药膳工艺特点分类 4 (p0-11): 二、按药膳的食品形态分类 5 (p0-12): 二、因时施膳 6 (p0-13): 三、因地施膳 6 (p0-14): 四、因人施膳 7 (p0-15): 药膳的制作 9 (p0-16): 小米 9 (p0-17): 糯米 9 (p0-18): 一、粮食类 9 (p0-19): 粳米 9 (p0-20): 第二章 药膳用料 10 (p0-21): 大麦 10 (p0-22): 小麦 10 (p0-23): 荞麦 11 (p0-24): 高粱 11 (p0-25): 玉米 12 (p0-26): 黄豆 13 (p0-27): 绿豆 13 (p0-28): 赤豆 13 (p0-29): 黑豆 14 (p0-30): 扁豆 14 (p0-31): 豇豆 14 (p0-32): 豌豆 15 (p0-33): 豆腐 16 (p0-34): 绿豆芽 16 (p0-35): 黄豆芽 17 (p0-36): 二、蔬菜类 17 (p0-37): 白菜 17 (p0-38): 菠菜 18 (p0-39): 芹菜 19 (p0-40): 韭菜 19 (p0-41): 香菜 19 (p0-42): 油菜 20 (p0-43): 番茄 20 (p0-44): 空心菜 20 (p0-45): 荠菜 21 (p0-46): 茄子 21 (p0-47): 藕 22 (p0-48): 土豆 22 (p0-49): 白萝卜 23 (p0-50): 胡萝卜 23 (p0-51): 竹笋 24 (p0-52): 洋葱 24 (p0-53): 茭白 24 (p0-54): 莴笋 25 (p0-55): 大葱 25 (p0-56): 大蒜 26 (p0-57): 马齿苋 26 (p0-58): 茼蒿 27 (p0-59): 苋菜 27 (p0-60): 菱角 28 (p0-61): 荸荠 28 (p0-62): 蕨菜 28 (p0-63): 三、瓜果类 28 (p0-64): 黄瓜 29 (p0-65): 冬瓜 29 (p0-66): 丝瓜 30 (p0-67): 南瓜 30 (p0-68): 西瓜 30 (p0-69): 苦瓜 31 (p0-70): 大枣 31 (p0-71): 甜瓜 32 (p0-72): 山楂 32 (p0-73): 石榴 33 (p0-74): 杨梅 33 (p0-

Author

李雪明编著, 李雪明 (中藥學, 1967- ), 李雪明编著, 李雪明

Publisher

石家庄:河北科学技术出版社

Published

2006

Language

ZH

ISBN

9787537534581