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Vinagre Aromatizado: Receta y Proceso by Maribel Romero is a document available to read on EtoBox.

Este documento describe un proceso de conservación de cebolla y rocoto que incluye lavar y desinfectar los vegetales con agua clorada, sumergirlos en un líquido de gobierno compuesto por vinagre, azúcar, sal y especias, y luego pasteurizar la mezcla para preservarla.

Author

Maribel Romero

Language

ES