Can I read Karakterisasi Tepung MOCAF dan Pati Termodifikasi on EtoBox?

Karakterisasi Tepung MOCAF dan Pati Termodifikasi by Tsabitah S is a document available to read on EtoBox.

What is Karakterisasi Tepung MOCAF dan Pati Termodifikasi about?

Laporan praktikum mengenai karakterisasi pati dan tepung termodifikasi. Berbagai bahan dan metode digunakan untuk memproduksi berbagai jenis tepung modifikasi dari singkong, seperti mocaf, rava, farina, gari, dan gaplek. Hasil praktikum menunjukkan perbedaan karakteristik fisik dan kimia antara pati alami dan pati yang telah dimodifikasi.

Author

Tsabitah S

Language

ID