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What is Procesamiento de Alimentos: Pescado K-12 about?

Este documento proporciona un módulo de curso exploratorio sobre procesamiento de alimentos (pescado) para los grados 7 y 8. Cubre 4 lecciones: 1) uso de herramientas, equipos y utensilios de procesamiento de alimentos, 2) realización de estimaciones y cálculos básicos, 3) interpretación de planos y dibujos, y 4) aplicación de seguridad e higiene de los alimentos. Cada lección tiene como objetivo lograr resultados de aprendizaje específicos y cubre temas como la selección, el uso y el mantenimiento de herra

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ES