Opening book details…
About this nonfiction
Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 ч. Ч. 2 by Полянских С.В., Ильина Н.М. is a nonfiction available to read on EtoBox.
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Полянских С.В., Ильина Н.М.
- Publisher
- Воронежский государственный университет инженерных технологий
- Published
- 2017
- Language
- RU
- Category
- nonfiction
More by Полянских С.В., Ильина Н.М.
Browse all works by Полянских С.В., Ильина Н.М.
Similar books
- Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов — Голубева Л.В., Пожидаева Е.А. (2017)
- Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология молочных продуктов: Лабораторный практикум — Голубева Л.В., Долматова О.И. (2018)
- Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум — Мельникова Е.И., Рудниченко Е.С., Богданова Е.В. (2014)
- Технология функциональных продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум: учебное пособие — Пономарев А. Н.; Мельникова Е. И.; Полянских С. В.; Богданова Е. В.; Попова Е. (2015)
- Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология продуктов консервирования. Лабораторный практикум: учебное пособие — Голубева Л.В., Долматова О.И. (2019)
- Технология продуктов животного происхождения. Технология продуктов городских молочных заводов. Лабораторный практикум: учебное пособие — Голубева Л.В. (2019)