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What is Normas para Chorizo Seco na Venezuela about?

A norma venezolana COVENIN 2070:2000 estabelece requisitos mínimos para o chorizo seco, incluindo definições, ingredientes, aditivos e critérios de qualidade. O documento também menciona referências normativas e requisitos de inspeção, embalagem e rotulagem. A norma foi revisada e aprovada por várias entidades competentes, visando garantir a segurança e qualidade do produto.

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PT