Can I read Pengolahan Tepung Jewawut untuk Kasippiq on EtoBox?

Pengolahan Tepung Jewawut untuk Kasippiq by Nadya Apriani is a document available to read on EtoBox.

What is Pengolahan Tepung Jewawut untuk Kasippiq about?

Dokumen tersebut membahas tentang latar belakang penelitian mengenai substitusi tepung jewawut pada kue kasippiq di Desa Bonde, Kabupaten Polewali Mandar. Jewawut merupakan tanaman yang berpotensi sebagai sumber karbohidrat pengganti beras dan memiliki kandungan gizi yang baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan produk kue kering dari tepung jewawut."

Author

Nadya Apriani

Language

ID