About this document
Laporan Praktikum Pembuatan Tempe by NOVAL TAUHID is a document available to read on EtoBox.
Praktikum membuat tempe menggunakan kedelai sebagai bahan baku. Tiga jenis pembungkus dibandingkan: plastik, daun waru, dan kertas minyak. Hasilnya menunjukkan kertas minyak paling baik untuk fermentasi, dengan warna putih bersih dan aroma tempe yang kuat. Daun waru kurang baik karena terlalu lembab.
- Author
- NOVAL TAUHID
- Language
- ID