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Ejercicio Práctico de Canales by juan cagua is a document available to read on EtoBox.

Este documento presenta una actividad de aprendizaje en la que se pide al estudiante clasificar y analizar datos de tres canales bovinas. Se proporcionan tablas con datos como sexo, edad, conformación, peso y medidas óseas de cada canal. Luego, se pide al estudiante 1) clasificar las canales por categorías de 1 a 5 estrellas, 2) determinar la edad de cada animal según medidas de osificación, y 3) determinar la conformación según el perímetro de la pierna.

Author

juan cagua

Language

ES