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What is Cocina Francesa: Técnicas y Recetas about?

Este documento presenta un libro de cocina francesa escrito por Guillaume Gomez, chef del Palacio del Elíseo. El libro contiene más de 70 recetas clásicas francesas con 3000 fotografías paso a paso y explicaciones detalladas de las técnicas culinarias. Incluye prólogos de los chefs Paul Bocuse y Joël Robuchon y ha recibido el premio al mejor libro de cocina francesa. El libro enseña las técnicas básicas necesarias para cocinar como un auté

Author

eunasser

Language

ES