About this document
Pembuatan Nata dari Semangka Merah by Hengky 30 is a document available to read on EtoBox.
Dokumen tersebut membahas tentang pembuatan nata de citrullus dari semangka sortiran. Ia menjelaskan proses pembuatan nata melalui fermentasi bahan dasar seperti semangka dan air kelapa dengan menggunakan starter. Nata kemudian dipanen setelah inkubasi selama 8-14 hari, dicuci, dipotong, dan direbus untuk menghilangkan aroma masam. Dokumen juga menjelaskan kandungan gizi semangka dan kulit semangka
- Author
- Hengky 30
- Language
- ID